Ist Starch Aluminium Octenyl Succinate vegan?
Starch Aluminium Octenyl Succinate
Stärkealuminiumoctenylsuccinat ist eine modifizierte Stärke, die durch Veresterung von Stärke mit Octenylbernsteinsäureanhydrid und anschließender Aluminiumkomplexbildung hergestellt wird. Es wird als Emulgator und Verkapselungsmittel in Lebensmitteln verwendet.
| Auch bekannt als | Aluminiumstärkeoctenylsuccinat, Modifizierte Stärke E1452, Stärke, Wasserstoffoctenylbutandionat, Aluminiumsalz, Stärkealuminiumoctenylsuccinat |
|---|---|
| INCI-Name | Starch Aluminium Octenyl Succinate |
| E-Nummer | E1452 |
| CAS-Nummer | 9087-61-0 |
| CosIng-ID | 31809 |
| Zuletzt überprüft | 22. April 2026 |
Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.
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