Ist Stearamide MEA-Stearate vegetarisch?

Stearamid MEA-Stearat ist eine Ester- und Amidverbindung aus Stearinsäure und Monoethanolamin, die üblicherweise als Emulgator und Verdickungsmittel verwendet wird; Stearinsäure kann pflanzlichen oder tierischen Ursprungs sein.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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