Ist Sucrose vegan?

Saccharose ist ein süßes kristallines Kohlenhydrat, das kommerziell aus Zuckerrohr oder Zuckerrüben gewonnen wird. Es ist der am häufigsten verwendete Nahrungszucker und wird als Süßungsmittel, Feuchthaltemittel und Konservierungsstoff in Lebensmitteln und Kosmetika eingesetzt.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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