Ist Sucrose Dilaurate vegetarisch?

Sucrose Dilaurate ist ein synthetischer Ester aus Saccharose und zwei Molekülen Laurinsäure, der zur Klasse der Zuckerester gehört und in Kosmetik und Lebensmitteln als Emulgator verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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