Ist Sucrose Pentaerucate vegetarisch?

Sucrose Pentaerucat ist der Pentaester von Saccharose und Erucasäure, einer Fettsäure, die üblicherweise aus Raps oder anderen Pflanzenölen gewonnen wird. Es wird als Emollient und hautpflegender Wirkstoff in Kosmetika eingesetzt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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