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Ist Tara Gum vegan?

Taragummi ist ein natürliches Hydrokolloid, das durch Mahlen des Endosperms der Samen von Caesalpinia spinosa (Tarabaum) gewonnen wird. Es wird als Verdickungsmittel, Geliermittel und Stabilisator in Lebensmitteln und Kosmetika eingesetzt.

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