Ist TEA-Tallate vegetarisch?

TEA-Tallate ist das Triethanolaminsalz der Tallölfettsäuren, einem Nebenprodukt der Holzzellstoffverarbeitung. Es wird als Tensid und Emulgator verwendet; Tallöl stammt meist aus Kiefern (pflanzlich), die Reinheit der Quelle kann jedoch variieren.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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