Ist Thiamine vegan?

Thiamin (Vitamin B1) ist ein wasserlösliches B-Vitamin, das für den Kohlenhydratstoffwechsel und die Nervenfunktion unentbehrlich ist. Kommerziell wird es fast ausschließlich durch chemische Synthese hergestellt und wird zur Anreicherung von Lebensmitteln und als Nahrungsergänzungsmittel verwendet.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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