Ist Thiamine Hydrochloride vegetarisch?

Thiaminhydrochlorid ist die Hydrochloridsalzform von Thiamin (Vitamin B1), die kommerziell durch chemische Synthese hergestellt wird. Es wird als Nahrungsergänzungsmittel und zur Anreicherung von Lebensmitteln verwendet und ist für den Kohlenhydratstoffwechsel unentbehrlich.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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