Ist trans-2-Hexenyl Hexanoate vegetarisch?

trans-2-Hexenylhexanoat ist ein synthetischer Ester, der als Duft- und Aromastoff verwendet wird, chemisch (E)-Hex-2-enylhexanoat, mit einem fruchtigen, grünen Geruch.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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