Ist trans-2-Hexenyl Valerate vegetarisch?

trans-2-Hexenylvalerat ((E)-Hex-2-enylpentanoat) ist ein synthetischer Ester, der als Aroma- und Duftstoff mit fruchtigem Geruch verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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