Ist Trans,Trans-2,4-Decadienal vegan?

Trans,Trans-2,4-Decadienal ist ein aromatischer Aldehyd, der natürlich in Lebensmitteln wie Butter, gekochtem Rindfleisch und Frittiertem vorkommt und als Duft- und Aromastoff verwendet wird; es kann auch synthetisch hergestellt werden.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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