Ist Trimethylsilyl Pullulan vegetarisch?

Trimethylsilyl Pullulan ist Pullulan, ein durch Fermentation des Pilzes Aureobasidium pullulans gewonnenes Polysaccharid, das chemisch mit Trimethylsilylgruppen modifiziert wurde, um seine filmbildenden Eigenschaften zu verändern.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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