Ist Usnic Acid vegetarisch?

Usninsäure ist ein natürlich vorkommendes Dibenzofuran-Derivat, das in mehreren Flechtenarten vorkommt, erstmals 1844 isoliert wurde und für seine antimikrobiellen Eigenschaften bekannt ist.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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