Ist Valine vegetarisch?

Valin ist eine essenzielle verzweigtkettige Aminosäure, die bei der Proteinbiosynthese verwendet wird und eine unpolare Isopropyl-Seitenkette besitzt. In Kosmetika wird es als Haut- und Haarpflegewirkstoff eingesetzt und kommerziell durch bakterielle Fermentation oder chemische Synthese hergestellt.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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