Ist Veratraldehyde vegetarisch?

Veratraldehyd (3,4-Dimethoxybenzaldehyd) ist ein synthetischer aromatischer Aldehyd, der strukturell mit Benzaldehyd verwandt ist und häufig als Aroma- und Duftstoff verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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