Ist Acetylated Distarch Adipate vegan?

Acetyliertes Distärkadipat ist eine modifizierte Stärke, die durch Behandlung von Stärke mit Essigsäureanhydrid und Adipinsäureanhydrid hergestellt wird und als Verdickungsmittel und Stabilisator in Lebensmitteln verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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