Ist Anchovy vegan?

Anchovis sind kleine, fettige Meeresfische der Familie Engraulidae, verwandt mit dem Hering. Anchovy-Extrakte und -Öle werden in Lebensmitteln und gelegentlich in Kosmetika verwendet. Sie sind ausschließlich tierischen Ursprungs.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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