Ist Anserine vegetarisch?

Anserin (Beta-Alanyl-N-Methylhistidin) ist ein natürlich vorkommendes Dipeptid, das hauptsächlich im Skelettmuskel und Gewebe von Tieren, insbesondere Vögeln und Fischen, vorkommt und als Quelle in einigen Nahrungsergänzungsmitteln und kosmetischen Formulierungen verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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