Ist Apple Cider Lees vegan?

Apple Cider Lees ist der Bodensatz, der nach der Fermentation von Apfelsaft (Malus domestica) zu Apfelwein zurückbleibt und hauptsächlich aus Hefe und ausgefällten Feststoffen besteht.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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