Ist Ascorbyl Stearate vegan?

Ascorbylstearat ist ein Ester aus Ascorbinsäure (Vitamin C) und Stearinsäure, der synthetisiert wird, um als fettlösliches Antioxidans in Lebensmitteln und Kosmetikprodukten verwendet zu werden.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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