Ist Aspartame vegan?

Q: Is Aspartame vegan?

Yes, Aspartame is vegan. Aspartam ist ein künstlicher, kalorienarmer Süßstoff, der aus zwei Aminosäuren synthetisiert wird: Asparaginsäure und dem Methylester von Phenylalanin. Es ist etwa 200-mal süßer als Saccharose. Es wird als Lebensmittel- und Getränkezusatz eingesetzt, ist in der EU als E951 gelistet und unter Markennamen wie NutraSweet und Equal bekannt.

Aspartame

Vegan

Aspartam ist ein künstlicher, kalorienarmer Süßstoff, der aus zwei Aminosäuren synthetisiert wird: Asparaginsäure und dem Methylester von Phenylalanin. Es ist etwa 200-mal süßer als Saccharose. Es wird als Lebensmittel- und Getränkezusatz eingesetzt, ist in der EU als E951 gelistet und unter Markennamen wie NutraSweet und Equal bekannt.

Auch bekannt als	APM, Aspartam, Canderel, Equal, NutraSweet
E-Nummer	E951
CAS-Nummer	22839-47-0
EG-Nummer	245-261-3
Zuletzt überprüft	16. April 2026

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