Ist Beta-Cyclodextrin vegan?

Beta-Cyclodextrin

Vegan

Beta-Cyclodextrin ist ein zyklisches Oligosaccharid, das durch enzymatische Umwandlung von Stärke, typischerweise durch bakterielle Fermentation, hergestellt wird. Es wird als Einkapselungs- und Stabilisierungsmittel in Lebensmittel- und Kosmetikformulierungen eingesetzt.

Auch bekannt als Beta-Cyclodextrin, Betadex, Cyclomaltoheptaose, β-Cyclodextrin
E-Nummer E459
Zuletzt überprüft 22. April 2026

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