Ist Bilirubin vegan?

Bilirubin ist ein rot-oranges Pigment, das als Abbauprodukt von Häm beim Abbau von Hämoglobin in Wirbeltieren entsteht und für die Färbung von Galle, Kot und Urin verantwortlich ist.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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