Ist Brucine vegan?

Brucin ist ein giftiges Alkaloid, das eng mit Strychnin verwandt ist und hauptsächlich aus den Samen des Baumes Strychnos nux-vomica gewonnen wird. Es ist pflanzlichen Ursprungs und wird in der chemischen Synthese als chirales Trennmittel verwendet.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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