Ist Butyraldehyde vegan?

Butyraldehyd, auch bekannt als Butanal, ist eine organische Aldehydverbindung mit der Formel CH3(CH2)2CHO. Es ist eine farblose, brennbare Flüssigkeit mit unangenehmem Geruch, die als chemisches Zwischenprodukt und Aromastoff verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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