Ist Calcium 5'-Ribonucleotides vegan?
Calcium 5'-Ribonucleotides
Calcium-5'-Ribonucleotide ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der ein Calciumsalzgemisch aus 5'-Guanylat und 5'-Inosinat darstellt und als Geschmacksverstärker eingesetzt wird. Er kann aus Hefeextrakt oder tierischen Quellen gewonnen oder durch Fermentation hergestellt werden.
Warum unbestätigt?
Calcium 5'-Ribonucleotides kann entweder tierischen oder nicht-tierischen Ursprungs sein. Der Name des Inhaltsstoffs ist in beiden Fällen identisch, daher kann die Bezeichnung allein nicht sagen, welche Quelle zutrifft. Nur eine Lieferantenerklärung kann das.
| Auch bekannt als | Calcium-5'-Ribonucleotide, Calcium-5'-Ribonukleotide, Calcium-GMP/IMP, Calcium-Ribonukleotide, Calciumribonucleotide, Kalzium-5'-Ribonukleotide |
|---|---|
| E-Nummer | E634 |
| INS-Nummer | 634 |
| Zuletzt verifiziert | 22. April 2026 |
Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.
Verkaufst du ein Produkt mit diesem Inhaltsstoff? Eine Lieferantenerklärung kann die Herkunft bestätigen. Erfahre, wie die Zertifizierung funktioniert.
Alle Klassifizierungen erfolgen nach bestem Wissen auf Basis verfügbarer wissenschaftlicher und regulatorischer Quellen. Wir können die Richtigkeit jedes Eintrags nicht garantieren, Fehler in den von uns verwendeten Quellen sind nie vollständig auszuschließen. Dieses Tool berücksichtigt außerdem keine Kreuzkontamination, da diese ausschließlich von den jeweiligen Lieferanten und Herstellern abhängt. Wenn du glaubst, dass eine Klassifizierung falsch ist, kannst du ein Problem melden.
