Ist Calcium Alginate vegan?

Calcium Alginate

Vegan

Calciumalginat ist das Calciumsalz der Alginsäure, einem Polysaccharid, das aus Braunalgen gewonnen wird. Es wird als Geliermittel, Verdickungsmittel und Stabilisator in Lebensmittel- und Kosmetikformulierungen verwendet.

Auch bekannt als Alginsäure, Calciumsalz, Calciumalginat, Calciumpolymannuronat, Calciumsalz der Alginsäure
INCI-Name Calcium Alginate
E-Nummer E404
CAS-Nummer 9005-35-0
CosIng-ID 74883
Zuletzt überprüft 22. April 2026

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