Ist Calcium Hydrogen Carbonate vegan?

Calciumhydrogencarbonat ist eine mineralische Verbindung, die als Säureregulator, Trennmittel, Stabilisator und Oberflächenfärbemittel verwendet wird und als EU-Lebensmittelzusatzstoff E170(ii) (INS 170(ii)) registriert ist. Es existiert nur in Lösung und ist eng mit Calciumcarbonat (E170(i)) verwandt.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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