Ist Calcium Sorbate vegan?

Calcium Sorbate

Vegan

Calciumsorbat ist das Calciumsalz der Sorbinsäure und wurde früher als Konservierungsmittel in Lebensmitteln eingesetzt. Es wurde aus der EU-Liste der zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe gestrichen.

Auch bekannt als Calciumdisorbat, Calciumsorbat, Sorbinsäure, Calciumsalz
E-Nummer E203
Zuletzt überprüft 22. April 2026

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