Ist Dimethyl Dicarbonate vegan?

Dimethyl Dicarbonate

Vegan

Dimethyldicarbonat ist eine synthetische chemische Verbindung, die als Getränkekonservierungsmittel und antimikrobielles Mittel eingesetzt wird und in der Lage ist, Mikroorganismen in geringen Konzentrationen zu inaktivieren; nach der Verwendung zersetzt es sich in Methanol und Kohlenstoffdioxid.

Auch bekannt als Dimethyldicarbonat, Dimethylpyrocarbonat, DMDC
E-Nummer E242
CAS-Nummer 4525-33-1
EG-Nummer 224-859-8
Zuletzt überprüft 22. April 2026

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