Ist Disodium 5'-Ribonucleotides vegan?

Disodium 5'-Ribonucleotides

Vegan

Dinatrium-5'-ribonukleotide ist eine Mischung aus Dinatriumguanylat (E627) und Dinatriuminosinat (E631), die als Geschmacksverstärker eingesetzt wird. Die Bestandteile werden typischerweise durch Fermentation oder enzymatische Hydrolyse hergestellt.

Auch bekannt als 5'-Ribonukleotide-Dinatriumsalz, Dinatrium-5'-Ribonukleotide, Dinatrium-Ribonukleotide
E-Nummer E635
Zuletzt überprüft 22. April 2026

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