Ist Distarch Phosphate vegan?

Distarch Phosphate

Vegan

Distärkephosphat ist eine modifizierte Stärke, bei der Phosphatgruppen zwei Stärkemoleküle quervernetzen, was die Stabilität gegenüber Hitze, Säure und Scherkräften verbessert. Es wird aus pflanzlichen Stärkequellen wie Mais, Kartoffel oder Tapioka gewonnen.

Auch bekannt als Distärkephosphat, Quervernetztes Stärkephosphat, Stärkephosphatdiester, Vernetzte Stärke
INCI-Name Distarch Phosphate
E-Nummer E1412
CosIng-ID 75950
Zuletzt überprüft 22. April 2026

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