Ist Enzymatically Hydrolysed Carboxymethyl Cellulose vegan?

Enzymatically Hydrolysed Carboxymethyl Cellulose

Vegan

Enzymatisch hydrolysierte Carboxymethylcellulose ist ein modifiziertes Cellulosederivat, das durch enzymatische Hydrolyse von Natriumcarboxymethylcellulose gewonnen wird, und wird als Verdickungsmittel und Stabilisator in Lebensmitteln eingesetzt.

Auch bekannt als Enzymatisch hydrolysierte Carboxymethylcellulose, Enzymatisch hydrolysierte CMC, Enzymatisch hydrolysiertes CMC, Hydrolysierte Carboxymethylcellulose, Hydrolysiertes Natrium-CMC
E-Nummer E469
Zuletzt überprüft 22. April 2026

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