Ist Ethyl Arachidonate vegan?

Ethyl Arachidonat ist der Ethylester der Arachidonsäure, einer mehrfach ungesättigten Fettsäure. Es kann aus Fischöl oder auf biotechnologischem bzw. synthetischem Weg hergestellt werden, weshalb der Ursprung je nach Herstellungsweg variiert.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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