Ist Ethyl Gallate vegan?

Ethylgallat ist der Ethylester der Gallussäure und wird als synthetisches oder pflanzlich gewonnenes Antioxidans in Lebensmitteln und Kosmetika eingesetzt.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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