Ist Ethyl Hydroxypyrone vegetarisch?

Ethyl Hydroxypyrone, allgemein bekannt als Ethylmaltol, ist eine synthetische oder natürlich vorkommende Aroma- und Duftverbindung mit einem süßen, karamellartigen Geruch, die häufig in Lebensmitteln und Kosmetika verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegetarisch, wenn sie auf Bestandteile verzichtet, für die ein Tier getötet werden muss.

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