Ist Ethyl Methyl Cellulose vegan?

Ethyl Methyl Cellulose

Vegan

Ethylmethylcellulose ist ein gemischter Celluloseether, bei dem sowohl Ethyl- als auch Methylgruppen in das Cellulosegerüst eingeführt werden und der aus pflanzlicher Cellulose gewonnen wird. Es wird als Verdickungsmittel, Emulgator und Stabilisator in Lebensmitteln eingesetzt.

Auch bekannt als Ethylmethylcellulose, Gemischter Methyl-Ethyl-Celluloseether, MEC, Methylethylcellulose
E-Nummer E465
Zuletzt überprüft 22. April 2026

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