Ist Ethyl Octanoate vegan?

Ethyloctanoat, auch als Ethylcaprylat bekannt, ist ein Fettsäureester aus Caprylsäure und Ethanol, der natürlich in Früchten und alkoholischen Getränken vorkommt und als Aroma- und Duftstoff verwendet wird.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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