Ist Ethyl Propionate vegan?

Ein synthetischer oder natürlich vorkommender Ester aus Ethanol und Propionsäure, der als Duft- und Aromastoff mit fruchtigem, ananasähnlichem Geruch verwendet wird; kommt auch natürlich in geringen Mengen in Früchten wie Kiwi und Erdbeere vor.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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