Ist Ferric Citrate vegan?

Ferric Citrat ist das Eisen(III)-Salz der Zitronensäure, ein anorganisch-organischer Komplex, der als Mineralstoffpräparat und Kosmetikinhaltsstoff verwendet wird. Es wird synthetisch aus Zitronensäure und Eisensalzen hergestellt.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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