Ist Glucose vegan?

Glucose

Vegan

Glucose ist ein einfacher Monosaccharid-Zucker, der typischerweise durch Hydrolyse pflanzlicher Stärken (Mais, Reis, Weizen, Kartoffel) mit Mineralsäuren oder Enzymen hergestellt wird. Sie kann auch synthetisch produziert werden. In einigen Ländern wird Glucosesirup über Knochenkohlefilter verarbeitet, was einen potenziell tierischen Verarbeitungsschritt einführt.

Auch bekannt als Blutzucker, D-Glucose, Dextrose, Glucose, Maisstärkezucker, Traubenzucker
Zuletzt überprüft 16. April 2026

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