Ist Glucosylated Steviol Glycosides vegan?

Glucosylated Steviol Glycosides

Vegan

Glucosylierte Steviolglycoside sind enzymatisch modifizierte Derivate von Steviolglycosiden aus der Pflanze Stevia rebaudiana, die durch Hinzufügen von Glucoseeinheiten mithilfe von Glycosyltransferase-Enzymen hergestellt werden. Sie werden als hochintensive Süßungsmittel mit verbessertem Geschmacksprofil verwendet.

Auch bekannt als Enzymatisch hergestellte Steviolglycoside, Enzymatisch modifizierte Steviolglycoside, Enzymmodifiziertes Stevia, Glucosylierte Steviolglycoside
E-Nummer E960D
Zuletzt überprüft 22. April 2026

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