Ist Glucosylated Steviol Glycosides vegan?
Glucosylated Steviol Glycosides
Glucosylierte Steviolglycoside sind enzymatisch modifizierte Derivate von Steviolglycosiden aus der Pflanze Stevia rebaudiana, die durch Hinzufügen von Glucoseeinheiten mithilfe von Glycosyltransferase-Enzymen hergestellt werden. Sie werden als hochintensive Süßungsmittel mit verbessertem Geschmacksprofil verwendet.
| Auch bekannt als | E 960, E960, Enzymatisch hergestellte Steviolglycoside, Enzymatisch modifizierte Steviolglycoside, Enzymmodifiziertes Stevia, Glucosylierte Steviolglycoside |
|---|---|
| INCI-Name | Glucosylated Steviol Glycosides |
| E-Nummer | E960d |
| CosIng-ID | 56194 |
| Zuletzt verifiziert | Noch nicht verifiziert (hilf uns, diesen Inhaltsstoff zu verifizieren) |
Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.
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