Ist Guar Gum vegan?

Q: Is Guar Gum vegan?

Yes, Guar Gum is vegan. Guarkernmehl ist ein natürliches Polysaccharid-Galactomannan, das durch Mahlen des Endosperms von Guarsamen (Cyamopsis tetragonoloba) gewonnen wird. Es wird als Verdickungs-, Binde- und Stabilisierungsmittel in Lebensmitteln, Kosmetika und Pharmaprodukten verwendet.

Guar Gum

Vegan

Guarkernmehl ist ein natürliches Polysaccharid-Galactomannan, das durch Mahlen des Endosperms von Guarsamen (Cyamopsis tetragonoloba) gewonnen wird. Es wird als Verdickungs-, Binde- und Stabilisierungsmittel in Lebensmitteln, Kosmetika und Pharmaprodukten verwendet.

Auch bekannt als	Büschelböhnchengummi, Guaran, Guarkernmehl, Guarmehl, Johannisbrotkernartige Gum
E-Nummer	E412
Zuletzt überprüft	16. April 2026

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