Ist Hydrolyzed Starch vegan?

Hydrolyzed Starch ist das Hydrolysat von Stärke, die aus pflanzlichen Quellen wie Ipomoea batatas (Süßkartoffel), Manihot esculenta (Maniok), Solanum tuberosum (Kartoffel) oder Zea mays (Mais) gewonnen wird, hergestellt durch Säure-, Enzym- oder andere Hydrolysemethoden.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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