Ist Inulin vegan?

Q: Is Inulin vegan?

Yes, Inulin is vegan. Inulin ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid (Fructan), das in den Wurzeln und Knollen vieler Pflanzen vorkommt und am häufigsten aus der Chicorée-Wurzel (Cichorium intybus) extrahiert wird. Es wird als präbiotischer Ballaststoff, Fettersatz und Texturierungsmittel in Lebensmitteln und Kosmetika verwendet.

Inulin

Vegan

Inulin ist ein natürlich vorkommendes Polysaccharid (Fructan), das in den Wurzeln und Knollen vieler Pflanzen vorkommt und am häufigsten aus der Chicorée-Wurzel (Cichorium intybus) extrahiert wird. Es wird als präbiotischer Ballaststoff, Fettersatz und Texturierungsmittel in Lebensmitteln und Kosmetika verwendet.

Auch bekannt als	Chicorée-Inulin, Fructooligosaccharid, Inulin, Oligofructose, Präbiotische Faser
Zuletzt überprüft	16. April 2026

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