Ist Jackfruit vegan?

Eine große tropische Frucht des Baumes Artocarpus heterophyllus, die in Südasien beheimatet ist; ihr unreifes, faseriges Fruchtfleisch wird aufgrund seiner Textur beim Kochen häufig als Fleischersatz verwendet.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

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