Ist Juglone vegan?

Q: Is Juglone vegan?

Yes, Juglone is vegan. Juglon ist eine natürlich vorkommende phenolische organische Verbindung (5-Hydroxy-1,4-naphthochinon), die hauptsächlich in Pflanzen der Familie Juglandaceae vorkommt, insbesondere in der Schwarznuss (Juglans nigra) und der Echten Walnuss (Juglans regia). In der Lebensmittel- und Farbstoffindustrie ist es als C.I. Natural Brown 7 bekannt.

Juglone

Vegan

Juglon ist eine natürlich vorkommende phenolische organische Verbindung (5-Hydroxy-1,4-naphthochinon), die hauptsächlich in Pflanzen der Familie Juglandaceae vorkommt, insbesondere in der Schwarznuss (Juglans nigra) und der Echten Walnuss (Juglans regia). In der Lebensmittel- und Farbstoffindustrie ist es als C.I. Natural Brown 7 bekannt.

Auch bekannt als	Juglon, Natürlichbraun 7
CAS-Nummer	481-39-0
CI-Nummer	CI 75500
Zuletzt überprüft	3. Juni 2026

Quellen

Wikipedia

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