Ist Konjac vegan?

Q: Is Konjac vegan?

Yes, Konjac is vegan. Konjak ist ein pflanzliches Polysaccharid (Glucomannan), das aus den Knollen von Amorphophallus konjac gewonnen wird. Es wird als Verdickungsmittel und Geliermittel verwendet.

Konjac

Vegan

Konjak ist ein pflanzliches Polysaccharid (Glucomannan), das aus den Knollen von Amorphophallus konjac gewonnen wird. Es wird als Verdickungsmittel und Geliermittel verwendet.

Auch bekannt als	Konjak, Konjak-Glucomannan, Konjakgummi, Konjakmehl, Konjakwurzel
E-Nummer	E425
Zuletzt überprüft	22. April 2026

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