Ist Lecithin vegan?

Lecithin

Unbestätigt

Lecithin ist eine natürlich vorkommende Fettsubstanz, die in Nervengewebe, Eigelb und Blut vorkommt. Es wird hauptsächlich kommerziell aus Sojabohnen, Erdnüssen und Mais gewonnen und als Emulgator in Lebensmitteln und Kosmetika eingesetzt.

Auch bekannt als Eilecithin, Lecithin, Pflanzenlecithin, Phosphatidylcholin, Sojalecithin, Sonnenblumenlecithin
E-Nummer E322
Zuletzt überprüft 16. April 2026

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