Ist Lecithin vegan?

Lecithin ist eine natürlich vorkommende Fettsubstanz, die in Nervengewebe, Eigelb und Blut vorkommt. Es wird hauptsächlich kommerziell aus Sojabohnen, Erdnüssen und Mais gewonnen und als Emulgator in Lebensmitteln und Kosmetika eingesetzt.

Eine Zutat gilt als vegan, wenn sie zu keinem Zeitpunkt ihrer Herstellung tierische Bestandteile enthält.

Alle Klassifizierungen erfolgen nach bestem Wissen auf Basis verfügbarer wissenschaftlicher und regulatorischer Quellen. Wir können die Richtigkeit jedes Eintrags nicht garantieren, Fehler in den von uns verwendeten Quellen sind nie vollständig auszuschließen. Dieses Tool berücksichtigt außerdem keine Kreuzkontamination, da diese ausschließlich von den jeweiligen Lieferanten und Herstellern abhängt. Wenn du glaubst, dass eine Klassifizierung falsch ist, kannst du ein Problem melden.